ABENDKARTE

MITTWOCH – SAMSTAG

18:00 – 22:00 UHR

Vorspeisen

ROTE RÜBE

RÄUCHERFISCH, RÜBEN TATAR, KNUSPRIGER BUCHWEIZEN, SUD

€ 10,90
GUSTHAUS SALAT

MEINECK SPECK, STAUDENSELLERIE, ÄPFEL, CROUTONS

€ 8,20

Suppen

CONSOMMÉ VOM RIND
€ 5,20
SELLERIECREME SUPPE
€ 5,20

Warum nur ein Satz, wenn man die ganze Sinfonie erklingen lassen kann? Wir beraten dich gerne beim Auswählen der perfekt abgestimmten Menüfolge.

Hauptspeisen

DRY AGED BEEF 200G

ERDÄPFELGRATIN, SCHMORZWIEBEL, ERDGEMÜSE, JUS

€ 29,90
GEKOCHTES RINDFLEISCH

SEMMELKREN, KÜMMEL-ERDÄPFEL, GEMÜSE, APFELKREN, SCHNITTLAUCHSAUCE

€ 15,90
MAISHENDL

STRUDELTEIG, DUXELLES, TAGLIATELLE, PILZSAUCE

€ 16,90
SAIBLINGSFILET

SELLERIECREME, STAUDENSELLERIE, STROH, BEURRE BLANC

€ 21,90
SAFRANRISOTTO

MIT BLATTSALAT

€ 16,90
SAFRANRISOTTO

3 STK. GARNELEN, BLATTSALAT

€ 24,90

Dessert

GEBRATENE ANANAS

GESCHMORTE & GEEISTE VANILLE, RUM

€ 6,90
PASSIONSFRUCHT

MOUSSE, WEISSE SCHOKOLADE, MANGO

 

€ 8,20
GESCHMORTER APFEL

SOUFFLIERTE HASELNUSS, SUD, PISTAZIENEIS

€ 7,90

Gusthaus Menü

MENÜ 4-GÄNGIG
€ 48,00
WEINBEGLEITUNG
€ 20,00 / € 25,00

HIER gehts zur Getränkekarte.