ABENDKARTE

MITTWOCH – SAMSTAG

18:00 – 22:00 UHR

Vorspeisen

KÜRBIS SÜSS-SAUER

METZ KÜRBIS MARINIERT & GEGART, HIRSCHSCHINKEN, RUCOLA ÖL

€ 10,90
GEBEIZTE LACHSFORELLE

EINGELEGTE RÜBEN, KRENMARINADE, NUSSBUTTER ESPUMA, KARTOFFELCRUNCH

€ 11,90
GUSTHAUS SALAT

MEINECK SPECK, CROUTONS, KARTOFFELN

€ 6,20

Suppen

GANSL EINMACH SUPPE
€ 6,20
PARMESAN SÜPPCHEN
€ 5,90

Warum nur ein Satz, wenn man die ganze Sinfonie erklingen lassen kann? Wir beraten dich gerne beim Auswählen der perfekt abgestimmten Menüfolge.

Hauptspeisen

MOSTVIERTLER WEIDEGANS

ERDÄPFELKNÖDEL, ROTKRAUT, SAFTERL

€ 24,90
REHRAGOUT

SEMMELKNÖDEL, ROTKRAUT, PREISELBEEREN

€ 19,90
FILET VOM REHRÜCKEN

KRÄUTERKRUSTE, POLENTA, PILZE, VOGELBEERSAUCE

€ 29,90
FASANENBRUSTSTREIFEN

GELBWURZ, TRAUBEN, VIOLA KARTOFFELN, MANDELN

€ 17,90
SAIBLINGSFILET

SESAM NUSSKRUSTE, PILZSAUCE SÜSSSAUER, KARTOFFELN, BLATTSPINAT

€ 21,90
ERDÄPFELKNÖDEL

HERBSTLICHES GEMÜSE, PILZE, PARMESAN

€ 14,90

Dessert

APFELTORTE MEINECK STYLE

GEEISTE VANILLE

€ 5,90
MOSTSCHOBER

GESCHLAGENES OBERS

 

€ 5,20
SCHOKO PASSION

SCHOKOLADEBISCUIT, PASSIONSFRUCHT, HIPPE GANACHÉ VON DER VALRHONA SCHOKOLADE

€ 8,90

Gusthaus Menü

MENÜ 4-GÄNGIG
€ 48,00
WEINBEGLEITUNG
€ 20,00 / € 25,00

HIER gehts zur Getränkekarte.